【岐阜 大垣市】maison de I’ours noir（メゾンドロースノア）

先月、滋賀県より大垣に移転してリニューアルオープンした焼菓子専門店。

店主がひとりで作っているお菓子はどれもシンプルながら素材をいかした味わいです。

『maison de I’ours noir』の外観と内観

13時オープンのため、12:30頃に伺ったのですが、既に20人ほど並んでいました。（写真は購入後の行列）

店内には1組ずつ（ふたりまで）入るので、ゆっくりと商品を選ぶことができます。

店頭にはクッキー缶やスコーンなどの焼き菓子。

ショーケースにはプリンやタルトなどの生菓子。

棚にはジャムやクッキーなどが並びます。

ジャムは10種類以上あって、マンゴーやキウイなど珍しい種類もあります。

どのスイーツも魅力的で選び切れなかったので、一通りの商品を購入しちゃいました。

『maison de I’ours noir』の商品

白桃タルト

和歌山県産の白桃をのせた贅沢なタルト。

見てわかるように桃が丸ごと入っています。

入桃。

桃とタルトの間にはクリームが入っています。

桃の酸味とクリームの甘みがうまく調和しています。

ぷりぷりの桃を味わいながらタルト生地の食感も楽しめます。

トロピコ

こちらはマンゴーソースとバナナとパッションフルーツのクリームをのせたタルトです。

フォークがスーッと入るくらいなめらか。

マンゴーソースがアクセントになってさっぱりした味わいです。

さわやかな夏らしいスイーツです。

ごほうびプリン

関市の関牛乳とマダガスカル産バニラ、和三盆を使ったとろけるプリン。

口に入れるとバニラの香りが広がりなめらかに溶けます。

マンゴープリン

マンゴーソースが半分近く入っています。

果実もたっぷり。

マンゴーソースの部分だけ食べたり、混ぜて食べたり、いろんな味のバリエーションを楽しめます。

ジャム

ジャムはまだ食べていないのですが、ヨーグルトやかき氷などにかけて食べてみたいなと思っています。

クッキー缶

クッキーは味はもちろん見た目も美しいのでプレゼントにも最適です。

お取り置きや予約は不可のため、出来るだけ早めに行かれることをおすすめします。

まだオープンしたばかりなので、どんな焼菓子と巡り会えるかこれからも楽しみなお店です。

『maison de I’ours noir』の店舗情報

■ 住所：岐阜県大垣市本町1-41
■ 営業時間：金土13:00-売り切れ次第閉店
■ 駐車場：無
※コロナの状況により営業日/営業時間を変更している場合がございます

※掲載情報は2021年6月時点のものです